NGƯỜI THẦY VÙNG CAO
Cà phê – Hương vị cuộc sống!
Tôi không hiểu lắm về cà phê; nhưng loài cây này đã thân thuộc cùng tôi từ hơn hai mươi năm nay. Những ngày đầu mới đặt chân lên vùng đất mới trong tôi luôn ngâm nga câu hát “Mùa cà phê thơm ngát đợi chờ”…, những lúc nhớ nhà, tôi cũng cố hình dung ra một khung trời ngát hương để khuây khỏa.
Rồi cũng nhâm nhi vài giọt đắng, chẳng phải vì thích thú mà... Cà phê miền cao.
Những sáng miền cao, mưa giăng trắng con đường, làng bản. Tiết trời âm u, lành lạnh làm cho người ta hứng thú bên ly cà phê.
Nhìn từng giọt đắng, màu nâu đậm nhẹ nhàng rơi xuống đáy ly thuỷ tinh, người ta có thể thanh thản mà nhớ lại; mà quên đi mọi chuyện. Bên ly cà phê, hơi ấm cứ lan toả trong từng người với nhiều cảm nhận khác nhau, có thể buồn, có thể... Những lý do để uống cà phê
Cà phê giúp tiêu mỡ. Nhưng nếu bạn uống quá nhiều, nó lại làm tích tụ chất độc ở các mô mỡ. Các nhà khoa học đã nêu những lý do để bạn dùng cà phê:
1 . Cà phê làm cho chúng ta thoải mái và dễ tính hơn
Caffeine tác động vào hệ thần kinh trung ương, gây hưng phấn. Sau 10-15 phút uống chút cà phê, sự sảng khoái ấy tác động đến cả tâm lý, khiến người ta dễ dãi, sẵn sàng bỏ... Cà phê Filter
"
"
Cà phê phin một thú chơi độc đáo Người Việt Nam dùng cà phê theo cách rất riêng, mỗi vùng và mỗi độ tuổi thưởng thức cà phê theo kiểu khác nhau. Gu thưởng thức cũng không theo chuẩn mực nào.
Có người thích một cốc nâu đá pha sẵn đặc quánh ngọt lừ, có người chỉ say mê những giọt cà phê thong thả rơi từ chiếc phin cũ, lại có người thích uống cà phê đánh ực như uống một liều thuốc "tỉnh... Các cách thưởng thức cà phê trên thế giới
Ý:
Bọt cà phê Caffé latte – kiểu cà phê sữa của Ý, một phần sữa nóng, một phần espresso (xem cà phê latte)
Cappuccino – một phần ba là espresso, một phần ba là sữa nóng và một phần ba sữa đánh bông, thêm bột cacao hoặc bột quế (xem cà phê cappuccino)
Cappuccino con panna – cappuccino dùng kem sữa đánh đặc thay vì sữa sủi bọt
Chocolaccino – cappuccino thêm sôcôla nghiền
Coretto – cà phê espresso với rượu mạnh, ví dụ như Coretto...
Cà phê và cuộc sống
"
"
Ảnh: bali3000.
Đối với nhiều người, cà phê không chỉ là một loại thức uống đơn thuần mà còn là một phần của cuộc sống. Uống mỗi ngày với liều lượng vừa phải sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và tiểu đường type 2.
Chất caffeine có trong thức uống được yêu thích này ngăn cản hoạt động của adenosine, một loại chất có thể gây buồn ngủ và làm giãn mạch máu. Nhờ đó, sau khi uống một tách cà phê, bạn cảm thấy... CÀ PHÊ LION - LION COFFEE
CAFE LION
1. Cà phê Ý tưởng 1 ( Arabica- Robusta ) :
Là một sản phẩm được kết hợp pha trộn giữa những hạt cà phê chọn lọc của hai loại Robusta và Arabicađể tạo ra một hương vị quyến rũ. Sau khi pha, nước pha màu đen nhạt, mùi thơm nhẹ, vị êm và hơi đắng .
Để thưởng thức được hết hương vị của cà phê Ý tưởng 1 Arabica- Robusta ) , bạn nên uống cà phê nóng, nhưng cà phê... Những điều thú vị về cà phê
"
" Cà phê là món đồ uống yêu thích của nhiều người. Nó giúp mang lại trái tim khỏe mạnh, kích thích ham muốn cho giới nữ. Nhưng uống nhiều quá cũng không có lợi cho sức khỏe.
1. Có thể giết chết bạn
Nhưng bạn cần phải uống liên tục 80 đến 100 cốc cà phê. Tất nhiên các chuyên gia không khuyên bạn điều đó.
2. Tốt cho tim
Một nghiên cứu tìm thấy người Mỹ lấy hầu hết các chất chống oxy hóa từ những cốc... Cà phê làm tăng cường khả năng sinh sản nam giới
Cà phê ngày càng được ưa chuộng trên thế giới vì những lợi ích nhất định đối với sức khoẻ. Một trong số đó là tác dụng tăng cường khả năng sinh sản nam giới.
Cà phê giúp tinh trùng bơi nhanh hơn và giúp cải thiện khả năng sinh sản nam giới
Trước đây, nghiên cứu về cà phê đã từng đề cập đến một trong những chất trong hạt cà phê có tác dụng giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, cải thiện lưu thông máu và giảm đau... 1 ly cafe và cuộc đời
Đây đó nơi những góc phố bạn dừng chân, một quán cà phê bình dân để gọi một ly cà phê Nơi đó, những người với tâm hồn ham học hỏi, những thi sĩ, doanh nhân, công nhân… đều có thể ngồi lại với nhau bàn luận dăm ba chuyện đông tây kim cổ qua từng giọt cà phê. Có lẽ quán cà phê là nơi bạn có thể tự do nhất để suy nghĩ và phát biểu. Chính nhờ những lần tán gẫu với nhau bên ly... Để cà phê đá ngon hơn
Cà phê cực ngon cho bạn "
"
Uống cà phê với đã làm tăng thêm độ sảng khoái của bạn, khiến bạn cảm thấy tỉnh táo hơn. Nhưng làm sao để có một ly cà phê ngon?
Nguyên liệu món này:
- 1 tách cà phê
- 1/3 ly sữa
- 1/4 chén đường
- 1 thìa xiro socola
- 1 chén nước đá
- Máy xay sinh tố
- Kem sữa béo
Bí quyết pha:
1. Pha một tách cà phê...
Những quán cà phê nổi tiếng tại Pleiku-Gia Lai
1. Quán Trà Mi - Đường Lê Hồng Phong – TP. Pleiku
2. Quán Hương Giang - Đường Wừu – TP. Pleiku
3. Quán Hình Như Là - Đường Wừu – TP. Pleiku
4. Quán Souverner - Đường Wừu – TP. Pleiku
5. Quán Đùng Đình - Đường Wừu- TP. Pleiku
6. Quán Tích Tắc - Đường Wừu – TP. Pleiku
7. Quán Dáng xưa - Đường Wừu – TP. Pleiku
8. Quán Cao Nguyên - Đường Wừu – TP. Pleiku
9. Quán Nhạc Trịnh - Đường Wừu –...
Ly Cà Phê Muối
Chàng trai gặp cô gái ở một buổi tiệc. Cô rất xinh đẹp, quyến rũ và đến hơn nửa số người trong buổi tiệc đều để ý đến cô. Trong khi chàng trai chỉ là một người rất bình thường, không ai buồn nhìn tới. Cuối cùng, khi buổi tiệc gần kết thúc, chàng trai ngượng ngập mời cô gái uống cà phê với mình. Cô gái tỏ vẻ thẹn thùng, nhưng vì lời mời chân tình và lịch sự nên cô đồng ý.
Họ ngồi ở một chiếc bàn...
Uống cà phê mỗi ngày giúp giảm nguy cơ đột quỵ ở phụ nữ
"
Theo nghiên cứu mới của Thụy Điển về đột quỵ đăng trên Tạp chí Y khoa của American Heart Association, những phụ nữ uống từ 1 đến 5 tách cà phê mỗi ngày có thể giảm 25% nguy cơ đột quỵ.
"
Trưởng nhóm nghiên cứu Susanna Larsson của Viện Karolinska ở Stockholm cho biết, kết quả nghiên cứu cho thấy những phụ nữ uống từ 1 đến 5 tách cà phê mỗi ngày sẽ giảm 22- 25% nguy cơ bị đột quỵ so với những người không uống hoặc uống... Cà phê có tác dụng giã rượu
"
"
Các nhà khoa học cho rằng cà phê, aspirin và các loại thuốc giảm đau khác có thể làm dịu các cơn đau đầu do rượu bia gây ra.
Cafein trong cà phê và các thành phần chống viêm trong aspirin cùng các thuốc giảm đau khác phản ứng chống lại các hợp chất hóa học của ethanol (rượu nguyên chất). Ethanol tiết ra chất axetat mà chỉ một lượng nhỏ có thể khiến người uống bị đau đầu.
Giáo sư Michael Oshinsky, tại trường Đại học Thomas... Độc đáo huyền thoại và văn hóa cà phê Tây Nguyên
Nằm trong khuôn khổ các hoạt động chào mừng Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ III/2011, trong ngày 11/3/2011, tại khuôn viên Bảo tàng tỉnh Đắk Lắk đã đồng loạt diễn ra lễ khai mạc trưng bày những hiện vật Bảo tàng Cà phê và triển lãm ảnh nghệ thuật về cà phê, du lịch Đắk Lắk, lịch sử Đồn điền cà phê CADA (Compagne Argicole D’asie-Công ty Nông nghiệp Á châu) và âm nhạc cồng chiêng Tây Nguyên.
Thu hút rất đông người xem... Cà phê Mocha.
Cà phê Mocha là một dạng hỗn hợp giữa cà phê và sô-cô-la nóng. Không như cà phê Cappucino chỉ với một lớp bọt sữa trên bề mặt, cà phê Mocha còn hòa quyện cả vị thơm béo của kem tươi và sốt sô-cô-la.
Với mùi hương nhẹ của cà phê, vị ngọt dịu của sữa tươi và sô-cô-la, hương vị đậm đà làm cho tinh thần sảng khoái và đặc biệt thích hợp cả với những người không quen uống cà phê.
Cà phê Mocha sử dụng hạt cà... Tác động của việc uống cà phê mỗi ngày.
Tác động của việc uống cà phê mỗi ngày lên hoạt động của hệ tim mạch không giống nhau ở tất cả mọi người: Với người này, uống nhiều cà phê như một thói quen thường ngày làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim, với người khác lại làm giảm nguy cơ nhồi máu.Theo một nghiên cứu công bố mới đây trên tạp chí Journal of the American Medical Association, có sự khác nhau về tác động của cà phê là do sự biến đổi của một gien trong...
BẠN ĐẾN THĂM TÔI!